外出吃素困难多

上一篇 / 下一篇 2007-10-10 16:53:52

    外出吃素困难多　
    作者：　年龙寺　（土登相切桑布）　时间：　２００７－０９－０３　
    外出的时候，总感觉吃得不好．为什么呢？因为我们是吃素的，而外面供应的素菜并不多，因此产生种种困难．首先，远行一定要坐交通工具，就说火车上吧，那推来叫卖的盒饭，哪个没有荤的？那些快食面，也是写着牛肉、鸡肉等等，让素食者望而生畏。没办法，只好到餐车里去吃吧，炒二碟素菜，十元一碟，再加一碗米饭，嘿嘿，贵过食荤了。虽然在菜市场素菜是便宜的，可到了饭店等地方，它的价格可就不菲了。以前去香港经过深圳时，在一家宾馆吃早餐一碟素粉就得十多元哪。而在一般的早餐店，最多也就二元吧。什么？你问我为什么不去学佛人开的素食馆吃？那我得反问一下，现在的城市中有几家素食店哪？简直就是太少了，而且素食店开张之后，我们这些学佛人都得去光顾一下哪，要不，店里支撑不下去关了门还是我们大家的损失。前二年在香港旺角见到一家门面装璜得很精美的素食店，可惜去年再经过时这间素食店已消失了，这也是无常的一种表现吧。对于素食店来说，赚点钱是应该的，因为提倡素食是一件好事，但在我看来，最好能做多些普遍的大众菜。让大家都能消费得起。毕竟，如果太贵大家也就不敢经常到你那吃啦，没有了回头客还怎么做下去呀？因此，对于这一点还是要多考虑一下。门面不用花太多的钱装修，我们讲究的是内在。只要店里干净整洁坐得舒服就好啦。学佛也一样，不看外表形式，而是看你内心修得怎么样。把装修门面的款用来降低菜价利益大众我认为还是很好的。
    其次，现在不仅是家庭，连饭店里炒菜用的配料也必放葱和蒜．这二种配料乃是学佛人的大忌！为什么呢？因为葱和蒜的味道佛菩萨以及善神最不喜，而恶鬼们就最喜欢这些味道，所以我们学佛人是忌五辛的，哪五辛？葱、蒜、韭菜、茭头、兴渠。所以每次去饭店吃饭时，一定再三叮嘱让厨师别放这些调料，以免双方造成损失．但有时也是无法避免的，现在的早餐店越做花样越多，以前是给点油和酱油就可以吃了，现在为了味道更好，干脆就用煮的特制骨头汤浇在上面代替了酱油．苦就苦了咱们这些吃素人，于是只好念几遍往生咒学六祖只吃肉边菜一样只挟粉吃，汤就倒掉了．还有，我见有些出家人以及居士买了碗面在火车上泡来吃．他们以为不吃那些袋装的配料就没有问题．殊不知，面也是经过肉汤泡制而成的（这是听一些人所说，真实如何还待确定）．听我告知之后，他们大吃一惊，表示以后不再这样吃方便面了．其实素食店中还是有袋包装的方便面卖的，但在素食店并不普及的城市中，要买到这种方便面还真是有一定的困难．我有时想：寺院中常见有卖佛珠等的佛用品，为何就不能兼卖些素包装的方便面给吃素的居士们呢？
    再次，有时居士们在外面饭店点素菜吃时，遇到懂事的店老板会想办法让您吃上称心如意的素饭菜，但有些店老板以及服务员就觉得看不懂，像是另类人，于是戏笑的话语也会说出口来，让你真是哭笑不得，花钱吃饭还得受气，其实我觉得这饭吃得值，因为让我们修了忍辱．其实很多居士都有这样的看法：和朋友出去吃饭时，几乎都吃不到素菜．不管是在麦当劳也好，还是各类饭店，几乎就没有全素的．即使你点一碟青菜，也怕这菜是用猪油炒的．所以，一般尽量避免去外面用餐．还有一些居士在工作场地，公司包吃一顿的，也是有困难存在．专打素菜吧，别人会认为你有毛病，于是左右为难，干脆自带盒饭装着素菜去上班食用．
    如果人人都能意识到吃素的利益功德那该多好．在这方面，虽然佛教也做了大量的努力，但效果还不是很普及．在这一点上，我觉得无知可怜的众生他们生病的时候，最能听从的就是医学专家们的建议．当专家告知他们应减少吃肉多吃素对身体有好处时，他们中的很多人就会立即听从而暂时开始断肉食素．　如果我们以佛法方面结合健康方面对他们进行宣传素食的好处，对身体还非常执着的这些众生应该更容易得以听信．此外，素食店中也不应单纯的经营食品，更应该同时大力推广佛法，使更多前来光顾的众生了解一些佛教内容，最起码就是佛教倡导众生素食的呼吁．愿更多的人们生起慈悲之心，戒杀素食行菩萨道！

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